Qué (quién) es Œufs brayons - definición
Œufs brayons
Les œufs brayons parfois aussi œufs normands du brayon sont une spécialité culinaire de Normandie qui tient de l'œuf cocotte (car il est cuit au bain marie en ramequin), de l'omelette crémée ou des œufs brouillés crémés. Brayon désigne ce qui vient de Bray dans l'Eure.
